Биохимик объяснила, как одна чашка кофе во второй половине дня ускоряет старение
Привычка пить кофе в послеобеденное время может стать скрытой причиной преждевременного появления морщин и ухудшения состояния кожи. Как сообщила «NEWS.RU» биохимик и нутрициолог Анна Дивинская, кофеин напрямую вмешивается в процесс выработки коллагена, блокируя естественное обновление организма.
По словам эксперта, кофеин провоцирует выброс кортизола — гормона стресса. Если утром его высокий уровень помогает проснуться, то во второй половине дня избыток кортизола становится губительным для красоты: он подавляет синтез белка, что приводит к потере эластичности кожи и замедленному заживлению тканей.
Период выведения кофеина составляет 5–6 часов. Выпитая в три часа дня чашка кофе обеспечит присутствие 25% дозы кофеина в крови даже в полночь. Остатки кофеина нарушают фазу глубокого сна. Именно в этот период вырабатывается более 70% суточной нормы гормона роста — главного стимулятора синтеза коллагена. Одна чашка не разрушит коллаген мгновенно, но многолетняя привычка пить кофе по вечерам методично лишает кожу, суставы и кости полноценного ночного восстановления.
Анна Дивинская подчеркнула, что биохимия старения работает накопительно. Регулярно нарушая циклы сна и гормональный фон, человек фактически отменяет «ночную смену» по ремонту собственного организма, что со временем неизбежно отражается на лице.
